F&B Assistant (m/w/d)
Peterstraße 23-25, 50676 Köln, Deutschland
Lebenslauf, Gehaltsvorstellung, Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins
Als F&B Assistant im a&o Hostel Köln Neumarkt bist du für die Unterstützung in der Hotelküche und Bar verantwortlich, kümmerst dich um das Frühstücksbüffet und sorgst für die Einhaltung von Qualitätsstandards.
Über A&O Hotel and Hostel Salzburg GmbH
a&o Hostels ist die größte Hostelkette Europas, die günstige Preise und ein vielfältiges Angebot für Reisende bietet. Die Mission 'everyone can travel' wird durch stetiges Wachstum und ein standardisiertes Konzept in über 20 Städten verwirklicht.
Deine Aufgaben
- Unterstützung in der Hotelküche und Bar
- Betreuung des Frühstücksbüffets
- Planung und Umsetzung von Qualitäts- und HACCP-Standards
- Kontrolle der Lebensmittellagerung und Warenbestände
- Bestellung und Einlagerung von Waren
- Durchführung der Inventur für Küche und Bar
- Erstellung des Menüplans für die Abendverpflegung
- Überwachung der Dienstpläne des Küchen- und Barpersonals
- Verantwortung für einen reibungslosen Schichtablauf
Deine Qualifikationen
- Erste Erfahrungen in der Gastronomie oder Hotellerie
- Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
- Zuverlässigkeit und Flexibilität
- Teamfähigkeit und kollegiales Verhalten
- Hohe Einsatzbereitschaft und Eigenständigkeit
- Serviceorientierte und gastfreundliche Persönlichkeit
Gehalt
Lebenslauf, Gehaltsvorstellung, Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins