Als Küchenchef bist du verantwortlich für die Leitung des Küchenteams, die Menüentwicklung und die Organisation der Küchenabläufe bei großen Veranstaltungen.
Über DoN group
DoN's Catering Innsbruck GmbH ist ein innovatives Gastronomieunternehmen, das sich auf die Durchführung von Veranstaltungen und Catering spezialisiert hat.
Deine Aufgaben
- Koordination und Leitung des Küchenteams
- Personalverantwortung für Küchenmitarbeiter
- Dienstplan- und Urlaubsplanung
- Warenbestellung und -kontrolle
- Entwicklung von Menüs für Veranstaltungen
- Durchführung der Küchenoperationen bei Events
- Kundenorientiertes Handeln
- Repräsentation des Unternehmens
Deine Qualifikationen
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie
- Berufserfahrung in leitender Küchenfunktion
- Engagement und Qualitätsbewusstsein
- Leidenschaft für neue Gerichte
- Organisationsstärke und analytisches Denken
- Hohe soziale Kompetenz
- Gepflegtes Auftreten
- Führerschein Klasse B von Vorteil
- Einhaltung der HACCP-Standards
Gehalt
Bruttomonatsgehalt Vollzeitbasis € 3.600,-