Küchenleiter:in in der Betriebsgastronomie
Wien, Österreich
€ 3.100,00 pro Monat
Als Küchenleiter:in in der Betriebsgastronomie sind Sie verantwortlich für die kulinarische Qualität, Teamführung und die reibungslosen Abläufe in der Küche.
Über Eurest Restaurationsbetriebsgesellschaft m.b.H
Eurest Österreich bietet abwechslungsreiche Verpflegung in Unternehmen und Institutionen und setzt Standards in der Gemeinschaftsgastronomie. Teil der Compass Group PLC, vereint es internationale Expertise mit kreativen Lösungen.
Deine Aufgaben
- Verantwortung für den gesamten Küchenbetrieb
- Personalführung und -entwicklung
- Planung und Umsetzung von Speiseplänen
- Einhaltung von HACCP-Standards
- Warenbestellung und -lagerung
- Kostenkontrolle und Budgetverantwortung
- Kommunikation mit Kunden zur Zufriedenheitsteigerung
Deine Qualifikationen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
- Kenntnisse in HACCP und Lebensmittelhygiene
- Führungskompetenz
- Organisationstalent
- Kommunikationsstärke und Kundenorientierung
Gehalt
Der Mindestlohn für diese Stelle beträgt monatlich brutto € 2.499,- auf Basis der Vollzeitbeschäftigung im Kollektivvertrag für Arbeiter:innen im Gastgewerbe. Für diese Position bieten wir jedoch einen monatlichen Bruttolohn von € 3.100,- All In.