Küchenleiter:in - Montag bis Donnerstag in der Betriebsgastronomie
5710, Österreich
€ 2.500,00 pro Monat
Als Küchenleiter:in in der Betriebsgastronomie sind Sie verantwortlich für die kulinarische Qualität, Teamführung und die reibungslosen Abläufe in der Küche.
Über Eurest Restaurationsbetriebsgesellschaft m.b.H
Eurest Österreich bietet abwechslungsreiche Verpflegung in Unternehmen und Institutionen und setzt Standards in der Gemeinschaftsgastronomie. Teil der Compass Group PLC, verbindet es internationale Expertise mit kreativen Lösungen.
Deine Aufgaben
- Verantwortung für den gesamten Küchenbetrieb
- Personalführung und -entwicklung
- Planung und Umsetzung von Speiseplänen
- Einhaltung von HACCP-Standards
- Warenbestellung und -lagerung
- Kostenkontrolle und Budgetverantwortung
- Kommunikation mit Kunden und Gästen
Deine Qualifikationen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
- Kenntnisse in HACCP und Lebensmittelhygiene
- Führungskompetenz
- Organisationstalent
- Kommunikationsstärke und Kundenorientierung
Gehalt
Der Mindestlohn für diese Stelle beträgt monatlich brutto € 2500,- für 36 Wochenstunden im Kollektivvertrag für Arbeiter:innen im Gastgewerbe.