Küchenleitung (m/w/x)
1030 Wien, Österreich
€ 3.200,00 pro Monat
Als Küchenleitung in Wien verantwortest du die operative und administrative Führung des Betriebs, planst Menüangebote und bist zentrale Ansprechperson für dein Team.
Über Eurest Restaurationsbetriebsgesellschaft m.b.H
Eurest Österreich bietet abwechslungsreiche Verpflegung in Unternehmen und Institutionen und setzt Standards in der Gemeinschaftsgastronomie. Teil der Compass Group PLC, verbindet es internationale Expertise mit kreativen Lösungen.
Deine Aufgaben
- Operative und administrative Führung des Betriebs
- Mitwirkung im täglichen Geschäftsbetrieb
- Planung und Erstellung von Menüplänen
- Durchführung von Monatsinventuren und Kalkulationskontrollen
- Verantwortung für die Bestellabwicklung
- Erstellung der Personaleinsatzplanung
- Ansprechpartner:in für das Team
- Schnittstelle zwischen Kunden, Gästen und Zentrale
Deine Qualifikationen
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe, idealerweise als Koch/Köchin
- Mehrjährige Erfahrung in leitender Position, vorzugsweise in Großküchen
- Erfahrung in Teamkoordination und -führung
- Unternehmerisches Denken und Organisationsstärke
- Leidenschaftliche Gastgeberpersönlichkeit
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- Sicherer Umgang mit HACCP-Richtlinien
Gehalt
Das Mindestgehalt für diese Stelle beträgt monatlich brutto € 2.444,- auf Basis der Vollzeitbeschäftigung im Kollektivvertrag für Angestellte im Gastgewerbe. Für diese Position bieten wir jedoch ein monatliches Bruttogehalt von € 3.200,- All In.