Als Koch (w/m/d) in der Produktion im Feinkostladen sind Sie verantwortlich für die Zubereitung und Präsentation von Speisen sowie die Sicherstellung von Qualität und Hygiene.
Über Feinkost Käfer
Die Käfer Gruppe ist ein traditionsreicher Münchner Familienbetrieb, der sich auf Gastronomie, Handel und Catering spezialisiert hat und international tätig ist.
Deine Aufgaben
- Selbstständiges Führen und Organisieren des Verantwortungsbereichs
- Unterstützung der Küchenleitung für reibungslosen Ablauf
- Kreative Zubereitung und Präsentation von Speisen
- Kontrolle der Lebensmittelqualität und Lagerung
- Tägliche Mise en Place Überprüfung
- Anwendung des HACCP-Hygienemanagements
- Nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln zur Abfallminimierung
Deine Qualifikationen
- Abgeschlossene Kochausbildung
- Erfahrung in vergleichbarer Position
- Teamplayer mit Verantwortungsbewusstsein
- Begeisterung für das Kochen
- Qualitätsbewusstsein und Auge für Details
- Kenntnisse im HACCP-System
- Deutsch oder Englischkenntnisse