Chef de Partie (M/W) /Jahresstelle
6781 Bartholomäberg, Österreich
Als Chef de Partie bist du verantwortlich für die Zubereitung und Präsentation von hochwertigen Gerichten in einer kreativen Fine-Dining-Küche.
Über Ferienhotel Fernblick - Zudrell GmbH & Co KG
Das Hotel Fernblick Montafon bietet eine innovative und menschliche Arbeitsumgebung in einer der schönsten Regionen Österreichs.
Deine Aufgaben
- Führung und Organisation des Postens in der gehobenen Küche
- Zubereitung innovativer und raffinierter Speisen
- Qualitätssicherung in Geschmack und Präsentation
- Kreativer Input und Ideenentwicklung
- Bestellungen und Warenkontrolle
- Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene
Deine Qualifikationen
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Fine Dining
- Leidenschaft für exzellente Küche und innovative Kreationen
- Sorgfalt und Präzision in der Zubereitung
- Eigenverantwortung und Teamgeist