Cooking Butcher (all genders) - Wien / Niederösterreich
Wien, Österreich
€ 1.950,00 pro Monat
Als Cooking Butcher bist du Teil eines mobilen Food-Pop-Up-Teams und gestaltest das kulinarische Erlebnis in Kantinen, Mensen und bei Veranstaltungen in Wien und Niederösterreich.
Über Sodexo Service Solution Austria GmbH
Sodexo ist ein weltweit führender Anbieter von Quality of Life Services, der in 45 Ländern tätig ist und täglich über 80 Millionen Verbraucher:innen erreicht.
Deine Aufgaben
- Zubereitung von Fleischgerichten und Grillen
- Anpassung des Speisenangebots mit der Betriebsleitung
- Vorbereitung des Arbeitsplatzes und Dekoration
- Servieren der Gerichte nach Ausgabesystem
- Organisation der Einsätze und Warenverbrauchskalkulation
- Entwicklung neuer Rezepturen und Signature-Dishes
- Begrüßung der Gäste und Empfehlungen aussprechen
- Repräsentation von Sodexo und Unterstützung der Marketingabteilung
- Sicherstellung von Hygiene und Ordnung am Arbeitsplatz
Deine Qualifikationen
- Abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin oder vergleichbare Ausbildung
- Praxis in der Gastronomie und Erfahrung im Grillen
- Kreativität und Innovationsfreude in der Zubereitung von Fleischgerichten
- Hohes Maß an Qualitäts- und Hygienebewusstsein, Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
- Kenntnis der Trends der modernen Fleischküche
- Teamfähigkeit und Flexibilität unter Druck
- Interesse an Marketing und Social Media
- Offene und freundliche Kommunikation mit Gästen und Kollegen
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- Gültiger Führerschein der Klasse B und Reisebereitschaft
Gehalt
Dein Monatsgehalt beträgt brutto mindestens € 1.950,- (lt. Kollektivvertrag auf Vollzeit-Basis), mit der Möglichkeit zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung.