Junior Sous-Chef (m/w/d)
Landstraße, 1030 Wien, Österreich
€ 1.970,00 pro Monat
Als Junior Sous-Chef unterstützt du die Küchenleitung und bist verantwortlich für die Zubereitung von Speisen sowie die Einhaltung von Standards in der Küche.
Über VERKEHRSBUERO HOSPITALITY
Das Austria Trend Hotel Savoyen ist Teil der größten Tourismusgruppe Österreichs und bietet einen optimalen Rahmen für Veranstaltungen und Erholung.
Deine Aufgaben
- Unterstützung des Souschefs und Küchenchefs bei der Crew-Organisation
- Zubereitung von à-la-carte Speisen und Buffets
- Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs
- Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
- Durchführung von HACCP Kontrollen
- Administrative Tätigkeiten wie Bestellungen und Inventur
- Kreatives Kochen mit frischen, regionalen Produkten
Deine Qualifikationen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder gleichwertig
- Idealerweise mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie
- Freude an der Zubereitung frischer Produkte
- Hohe Einsatzbereitschaft und verantwortungsvolle Arbeitsweise
- Flexibilität und Teamspirit
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Gehalt
Für die Position als Junior Sous-Chef (m/w/d) gilt ein KV-Mindestgrundgehalt von € 1.970 brutto monatlich, natürlich honorieren wir entsprechende Berufserfahrung und Qualifikationen extra und bieten dazu attraktive Gehaltsentwicklung entsprechend deiner Performance.