Chef de Partie
Paris, Frankreich
A market conform salary package in accordance with experience and know-how.
Als Chef de Partie bist du verantwortlich für die Zubereitung und Präsentation von Speisen in einer offenen Küche, arbeitest kreativ und direkt mit Gästen zusammen.
Über Zoku Vienna GmbH
Zoku ist ein innovatives Unternehmen in der Hotelbranche, das ein hybrides Konzept aus Wohn- und Arbeitsraum bietet und eine soziale Atmosphäre fördert.
Deine Aufgaben
- Verantwortung für die Zubereitung von Speisen in der Living Kitchen
- Gestaltung und Anrichten von Gerichten und Buffets
- Zusammenarbeit mit dem Head Chef und dem Küchenteam zur Entwicklung von Menüs
- Vorhersage des Bedarfs an Zutaten und Materialien
- Arbeiten in einem offenen Küchenumfeld mit direktem Kontakt zu Gästen
Deine Qualifikationen
- Erfahrung als Chef de Partie
- Kenntnis der lokalen HACCP-Richtlinien
- Fließend in Französisch und Englisch, weitere Sprachen von Vorteil
- EU-Bürger oder gültige Arbeits- und Aufenthaltsgenehmigung für Frankreich
- Flexibilität in den Arbeitszeiten
Gehalt
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